Hampprotein kan styrke musklerne og reducere muskeltab
Ny forskning viser, at hampprotein kan styrke muskler og reducere muskeltab i dyreforsøg med lovende sundhedseffekter.
En ny undersøgelse gør opmærksom på det voksende marked for hamp som et funktionelt råmateriale. Forskere har nemlig set, at hampefrøprotein, efter at være blevet nedbrudt til mindre peptider, kan være med til at modvirke muskeltab og styrke musklerne i en dyremodel for atrofi.
Lovende resultater i muskelceller og mus
Undersøgelsen, der er offentliggjort i Food Research International, er udført af forskere fra Malaysia University og flere universiteter i Sydkorea. Forsøgene brugte et hampproteinhydrolysat, der blev fremstillet med enzymet flavourzyme, et almindeligt værktøj til at nedbryde proteiner i mindre dele såsom peptider og aminosyrer.
Forskerne testede derefter stoffet både i dyrkede muskelceller og i mus med muskelsvind udløst af dexamethason, et kortikosteroid, der kan forårsage muskeltab. Resultatet: musene, der modtog det hampbaserede behandlingsregime, havde bedre grebsstyrke og større muskelmasse. Ifølge forskerne var effekten endnu stærkere, end den opnåede med valleprotein.
Aktiverede muskelopbygningssignaler
Analysen viste, at hampepeptiderne påvirkede flere biologiske processer, der styrer muskelopbygning og nedbrydning. De så ud til at øge proteinsyntesen, mens de dæmpede signaler knyttet til proteinnedbrydning, inflammation og apoptose, dvs. programmeret celledød.
“Resultaterne tyder på, at hampprotein kan udvikles til en funktionel fødevare eller et ernæringsprodukt, der understøtter muskelsundhed,” opsummerede forskerne.
Derudover forbedrede reaktive celle- og iltniveauer i musklerne. udsat for oxidativ stress. Undersøgelsen identificerede også tre særligt lovende peptider: AERGF, VL og GLK. De øgede muskelcellernes diameter og mindskede ekspressionen af enzymer forbundet med muskelnedbrydning.
Interessant for fremtidens ernæring
Forskerne så også, at AMPK og FoxO3a, to proteiner, der hjælper med at regulere energiforbruget og muskelnedbrydningen, spillede en vigtig rolle. Når en AMPK-hæmmer blev brugt, blev de beskyttende virkninger svækket, hvilket styrker billedet af, at netop denne vej er central.
Det er et spændende skridt for hampeindustrien og for forskning i plantebaserede proteiner. Samtidig er det vigtigt at huske, at resultaterne kommer fra mus og celleforsøg. For at vide, om effekten gælder for mennesker, kræves kliniske undersøgelser.
